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日本とモロッコの友好親善に寄与します

モロッコクッキーを作る会2023

モロッコクッキーを作る会2023

本モロッコ協会では、コロナ禍の影響で 3 年連続で中止となっておりました「モロッ
コの夕べ」懇親パーティーを、今年は 11 月 24 日(金)、飯田橋のホテルメトロポリタン
エドモントで開催することになりました。
「モロッコの夕べ」当日、会場でゲストの方々に召し上がっていただくためのモロッコ
クッキーを会員+一般有志による手作りで準備しようと思います。
アーモンドやゴマ、はちみつなどをふんだんに使った、甘くて栄養たっぷりのお菓子は、
すっきりしたミントティーと相性抜群です。
意外と簡単に作れるモロッコクッキーの作り方をご紹介しますので、みんなでワイワイ
がやがや楽しくモロッコクッキーを作りませんか? 完成したクッキーを試食しながらの
お茶会も予定しています。ぜひご参加ください。

日時:  2023 年11 月18 日(土)13:30~16:00

場所:  鎌倉市福祉センター 調理室
〒248-0012 鎌倉市御成町20 番21 号
TEL 0467-23-1075
(JR 横須賀線 鎌倉駅西口 徒歩10 分)

内容:
モロッコ伝統クッキー3種
①フッカース: ナッツやレーズンの入ったビスコッティによく似たクッキー。オレンジフラワーウォーターとアニスの香りにモロッコらしさが感じられます。
②ゴリーバ: ゴマをたっぷりつかったしっとり、さくっとした食感のクッキー。とてもベーシックな焼き菓子です。
③ブリワット: アーモンドペーストを包み込んだ三角春巻きを油で揚げた後、はちみつに漬けています。甘いだけでなく、オレンジフラワーウォーターとシナモンの香りが楽しめます。

会費:  (会員)500円、(一般)1,000円(税込)

定員:  15名程度

参加申込: event@nichimo-kyokai.org宛てにe-mailにてお申込ください。

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